锦衣卫蹲妻手札(美食)

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第 48 章 生滚牛肉粥

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有陆怀熠帮忙, 芫娘的店面自然置办的极快。

酒楼就建在荷花池边上,门外借着荷池官灯自成一景,坐在二楼的雅间之中品佳肴赏美景, 不乏是一件美事。

不过更令芫娘中意的,莫过于这酒楼后头的院子里另有一栋两层的小楼,虽处在荷花市场里头, 却难得安静,留着住人储物都是极好的。

毕竟师父为着这个酒楼连落脚的大宅院也卖掉了,她总不能叫师父还像以前似的窝在墙角里头风餐露宿。

此外另有谢家赏的两根金条,正好拿来买酒楼里的桌椅盘盏。如今既是开酒楼,自然不能和从前摆摊一样用粗胎的茶杯瓷碗草草了事。

毕竟吃摊档的人只图个便宜实惠,对饭食以外的东西都可以无限宽容, 但来酒楼花银子的客人,便要讲究排场了。若是店中的桌椅不舒适,盛放饭食的盘盏粗陋,难免会影响到客人们用饭的兴致,更会坏了师父这位老御厨的名声。

店中用的东西零零碎碎,芫娘全都一件一件, 一眼一眼地仔细挑过。她不欲在这些地方有半个错缝,使得千里之堤溃于蚁穴。

看到最后, 这些小玩意凑起来, 耗费的也不少,两根金条正正抵住, 只余下不多的散碎银子, 约摸能购进几日的鲜菜鲜肉做食材。

芫娘将细细斟酌过的菜式依次描上了招牌,眼看着一切似乎都已经准备妥当,却还是忍不住叹一口气——

那招活计的告示在门前贴了好几日, 直等得东西全都备办妥当,却仍不见半个人影前来应工。

“是我这告示写得哪里不对?”芫娘忍不住蹙起眉头,“还是我这工钱定的太少?”

“可是凤翔楼里的小厨才有这个钱呢,还能管吃住,这已经不少了。”

陆怀熠一目十行地望着芫娘的招工告示,一时也说不出哪里不好:“就是寻常的告示,或许只是最近的确不好招人。”

芫娘轻轻叹气:“招不到伙计就开不了门,这迟一天开门就浪费一天的租金。”

“从前在凤翔楼里做帮工小厨以为就够难了,没成想做掌柜也不容易。”

“钱不是大事,至于招不到工的问题,那倒也不难。”陆怀熠合住告示,勾起唇角轻笑一声,“陆巡说城东有个散工们聚集在一起寻活计的地方,明日我带你去那寻上一天,必然能招得到。”

芫娘眼前一亮,忍不住连连点头:“嗯。”

“果然还是得六爷,这顺天府没你还真不行啊。”

“那是。”陆怀熠对芫娘的夸奖十分受用,随即洋洋自得地轻“啧”一声,“你六爷本事大着呢。”

芫娘望着陆怀熠的模样,恍惚觉得什么问题都能迎刃而解,便也弯着眼角一起笑了。

旦日一早,陆怀熠便骑马赶到荷花市场,带芫娘一道儿往城东去。

这市场不大,四下里都挤满了人。有的是想找活做,有些则是想要招伙计,吵吵嚷嚷的声音不绝于耳。

芫娘踮着脚喊了两声,却生生都被人群埋过去了。

她急得蹦跶几下,却仍旧收效甚微。

这里的人太多了,其中不乏身形高大做力气活的粗工,芫娘在这些人跟前被衬得实在娇小,想在重重身影里露个头都是难事。

陆怀熠见状,只瞥一眼自己手里牵着的马,才又问芫娘:“会上马吗?”

芫娘懵然地摇了摇头。

“不难,我教你。”陆怀熠抱着芫娘轻轻一搭,“踩住马镫,抓着马鞍,腿上用劲一蹬就能翻上去。”

芫娘依言试了几下,很快便被陆怀熠托上了马。

“抓稳。”陆怀熠望着芫娘嘱咐一句,随即拍了拍马脖子。

高大的银鬃马对陆怀熠十分配合,随即甩了甩马鬃,仰起脖子长长鸣叫起来。

马的嘶鸣声雄厚高亢,瞬时便盖过了街上所有的嘈杂,引得众人纷纷转头向着芫娘看过来。

芫起初也愣了片刻,但很快便在众目睽睽下回过神来。

她望着陆怀熠溢出了满脸的笑,随即扬了扬手里头的告示,使出浑身的劲大喊道:“新店面,招伙计,快来瞧。”

“每月工钱两钱银子,逢年过节有还有红封。”

人群闻声,果然有身影缓缓朝着芫娘挪动过来。

“是什么店面?在哪里?招什么工?”

“每个月两钱银子可是真的?不会拖欠吧?”

“要几个人?还招不招啊?”

芫娘被这四面八方的言语差些问晕了,只能尽力一个一个回答:“是荷花市场的酒楼,我们招跑堂的活计,每日打了烊就能休息。”

“两钱银子是真的,做得好的还能涨。”

……

芫娘这头忙得不亦乐乎,谁料话还没说完,人群另一头忽然冒出个更高的声音:“我们也招跑堂,每个月工钱两钱再余二十文,还管吃管住。”

“去的是凤翔楼和旁的大酒楼,不是那种不知道能做多久的小地方。”

找活的人群一听这话,纷纷弃芫娘而去。

芫娘定睛一瞧,站在另一头的不是凤翔楼的管事又是谁呢?

如今冤家路窄,竟没成想在这里碰到了头。

芫娘连忙提高了嗓门:“我们也管吃住,饭和掌柜吃一样的,睡觉有床榻,不用在大堂里躺桌子,绝不亏待人,工钱好商量。”

另一头闻言,随即不假思索地加码:我们每顿饭一只鸡,三个菜。”

“我们都是家大业大的酒楼,吃不垮,不像有些没名堂的小酒馆,掌柜的自己都得吃糠咽菜,能让大家吃上什么好的?”

“至于工钱我们也好说,一个月三钱凤翔楼不是出不起。”

……

凤翔楼家大业大,芫娘俨然没有同凤翔楼叫板的资本。

芫娘气鼓鼓地拉着陆怀熠换地方,奈何芫娘走到哪主管就跟到哪,是铁了心不想让她好过。

芫娘耗了一天的精力,却仍旧半个人也没招到。

如今她算是知道为什么迟迟招不到跑堂了,这其中俨然是有人作梗,凤翔楼伙同着其他几个大酒楼,作势要把芫娘和老孙逼到绝路才肯罢休。

眼见天色渐暗,陆怀熠牵马领着芫娘回荷花市场。

两个人皆是无言,走了半晌,陆怀熠方侧目道:“何必费这老大功夫,我给你找几个人就是了。”

“你要是气不过,晚上叫陆巡帮你收拾他一顿,明天自然没人同你对着干了。”

芫娘张了张嘴,却嗓子痛得发不出什么声音来。今日喊得实在卖力,到了晚上,自然是有得罪受。

她咿咿呀呀地吱了几声,又费劲地给陆怀熠比划比划。

他能帮她一回两回,可总不能回回都靠着他。

凤翔楼与他们师徒不对付,她就偏不认输。就算凤翔楼家大业大,花大钱招人也是个伤敌一千自损八百的法子。

芫娘知道,凤翔楼绝不可能无休无止地同她纠缠下去,只要她每日都找,早晚能找到。凤翔楼总不能把这全天下的伙计都招走,这酒楼她开定了,谁都阻止不了她。

陆怀熠瞧着芫娘比划,不由得皱了皱眉头。

他转身进了路边的药铺,出门时手里就多了包东西。

他凝向芫娘,也不知是不是不认同芫娘方才的意思,只是干巴巴道:“张嘴。”

芫娘扁扁嘴,对他这语气不置可否。

陆怀熠轻笑一声,随即在芫娘肋骨上轻点两下。

芫娘觉着痒,不由得哼唧一声。

陆怀熠手里的东西便借着这空档一下被送进她嘴里。

她愣了愣,一股属于药材的淡甜霎时间从她舌尖上漾开,直灌进喉咙里头,凉丝丝的。

陆怀熠的指尖磕到了她的牙,芫娘连忙一缩,又怕咬到他的手,便只好仰头僵着不动。

陆怀熠眼角堆着几分弧度,一时让芫娘也有些搞不清他不知方才究竟是不小心还是刻意为之。

“你店里的事你说了算。”陆怀熠惜言如金,“但这个含着,不准吐。”

芫娘鼓了鼓腮,乖乖将东西含住,却又不甘在他这里占下风,随即拔腿几步,走到前头去了。

陆怀熠哂然,便牵马不远不近地跟着。

两个人再走不多步,便已经回到荷花市场。

芫娘急匆匆地回了酒楼,店面已经被陆巡打理一新,有了开张做买卖的模样。

芫娘再想到自己今日什么人也没能招来,顿时不由得更觉得没脸见人。

眼见得陆怀熠快要拴好马进门,她忙不迭呜呜噜噜比划道:“时辰不早了,我去弄些吃的吧。”

言罢,芫娘便一溜烟窜进了伙房。

伙房里头的食材已经准备了几样,此外还剩有半锅白粥,色白味淡,已经搁凉结块,看着没什么食欲,想来大抵是陆巡的手笔。

芫娘稍加思忖,本着不必浪费的原则,便将搁不过夜的牛肉拿来切了片,拿调料同生粉抓了,放进澥水的粥里头重新煮一道儿。

眼见着牛肉的粉红逐渐淡去,芫娘才又调和上切碎的生菜同几绺姜丝,花生米,前后也就一刻功夫。

陆巡眼睁睁看着自己那凑活事的白粥成了生滚牛肉粥,不由得啧舌。

尝一口,粥浓肉软,滋味鲜美,吃着又滑又嫩,全然不是晌午那副难以下咽的味道。

陆怀熠眼见顺手替芫娘也盛一碗粥,浅声道:“把甘草吐了,先吃饭。”

“嗓子还疼得厉害?”

芫娘做了个吞咽的动作,果然觉得嗓子好了许多,她眉眼染上几分笑意,但冷不丁迎上陆怀熠的目光,她立马还是冲着他凶巴巴地皱两下眉头。

陆怀熠被惹笑了:“干什么?我叫你含着甘草有什么错?”

芫娘撇撇嘴,心下腹诽道:哪里只是含着甘草的事情!

分明还有他戏弄她的事,戏弄了好几回!

一旁的陆巡茫然地望着芫娘,又打量向陆怀熠,全然弄不清楚这两位在打什么哑谜。

陆怀熠察觉到了陆巡探来的目光,随即正经了几分:“你明日还要去招工,说不了话可不行。”

芫娘一听这话,顿时也有些犯起难来。

一天不开张,银子便要像流水似的花着。师父连宅子都卖了,这酒楼若是做不起来,让师父的家底打了水漂,她可再也没有脸见师父了。

芫娘正支着下巴愁眉不展,门外忽然出现几个风尘仆仆的身影,兴高采烈地朝着她挥起手来。

“芫娘,芫娘!你果真在这。”

“我们几个到顺天好些天了,可算找到你了。”请牢记收藏:,网址 最新最快无防盗免费阅读

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