异世界开局全点厨艺

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126 红烧鳄龟

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阿利斯塔那边,正在被酋长和萨满一众人带着,总结失败的经验教训,分析多恩的实力。

而多恩这里,则过得轻松快乐得多。

什么第一轮混战以后的反思,即将到来第二轮单挑对抗的赛前准备,全都是不存在的。

离开了竞斗场以后,他就全身心投入到了一件事情之中——那就是做饭。

事情是这样子的。

在今天混斗刚结束,小牛贝恩就兴冲冲跑来找多恩,说他们两个先前申请去牛头人的魔物农场看看的事情,他爷爷终于是抽空批准了。

得到这个消息,多恩是二话不说,当即就让小牛前头带路,领着他去农场开开眼界。

而真正抵达牛头人的魔物农场以后,说实在的,多恩还是有些惊喜的。

遗迹里的米诺陶斯们,饲养遗迹魔物已经有相当久的一段历史,形成了系统化,成规模的养殖体系。

其专业程度,同克里克一手捯饬起来的魔物农场相比都不遑多让。

牛头人们的这处农场,主要被分为三个区域,分别饲养三种不同的遗迹魔物。

其中规模最大的一片,养的是光羽鸽。

这种羽毛会发光的魔物鸽子,不但肉质鲜美细腻,而且身上的羽毛也被牛头人们广泛用于照明使用。

算是目前牛头人们最依赖的饲养化魔物。www.qixinyuan.com.cn 米妮小说网

另外,只要靠近这片养鸽子的区域,最直观的感受就是,数量众多的鸽子们汇聚在一起,散发的光芒有些耀眼。

还有满耳都是嘈杂的“咕咕”鸽子叫声。

饲养规模中等的,是名为火羽鸭的魔物。

这种外形类似鸭子或者大雁的鸟禽类魔物,周身被好看的赤红羽毛所包裹。

多恩在参观过程中还发现,个别公鸭在扑打翅膀的时候,还会带起火星撩动。

“红皮鸭子,火系的食材。”

他着看完魔物鸭子以后,在心里这样总结道。

最后,是魔物农场里饲养数量最少的魔物——大鳄龟。

这种龟类的魔物,长得确实和多恩认知里的鳄龟很像。

龟壳甲为长椭圆形,黄褐色,甲峰凸起,呈现成一个个甲刺的模样。

不过除此以外,多恩又莫名感觉,这玩意儿在某种程度上和鳖也很像——

头是尖的,有牙齿,颈部可以伸的很长。

头和四肢不带花纹,而且不能够完全缩回到甲壳里面去。

“不过,这个世界的魔物,拥有两种以上正常生物的体态特征,也不是什么太过于稀奇的事。”

看完这种魔物鳄龟,多恩心里是这么想的。

总得看下来,牛头人们的饲养水平很不错。

农场里的三种魔物,个体绝大多数的食材品质全在A级以上,少部分则是冲破了S级。

而一番参观以后,多恩最终选走了一只食材评级为S级的魔物鳄龟,当做今天的幸运儿。

这龟的个头很大,普通一口大锅是肯定炖不下的。

烹调掉一头,就绝对能顶一顿饭。

多恩在获取了这头S级的魔物鳄龟以后,先是地对其进行了干净利落的宰杀。

掏出【如意】,对着这魔物龟无法完全收缩进甲壳的龟脖颈就是一刀。

然后放血,直到鳄龟的血量完全清零,变成自己的一撮经验值。

这种鳄龟生性其实比较凶猛好斗。

如果是野生种的话,算得上这处遗迹里面较强的魔物。

不过多恩领到的这头,由于是不知道饲养了多少代的魔物鳄龟后代,凶猛生性和战斗技巧都远比不上野外的。

以目前他的实力,宰杀起来并不困难。

就这样,心满意足的多恩和小牛贝恩一起,领着带壳的鳄龟肉,从魔物农场返回了牛头人栖息地。

……

目前,遗迹里的时间应该是算作“晚上”,因为吹号的牛头人,已经吹过了。

为了迎合“夜晚”的氛围,这片栖息地里的部分光羽网已经被收起,光线变得有些黯淡,适宜牛头人们进行休息。

另外,现在是晚饭的时间。

栖息地的长房和帐篷外,有不少牛头人正架起大锅,生火做饭。

获取到了今晚食材的多恩,在栖息地找了个较为僻静的角落,娴熟点燃火堆,也顺势加入到了做晚饭的队伍之中。

宰杀完成的魔物鳄龟,要先做一些处理。

先用锋锐的【如意】,顺着鳄龟的肌肤纹理,刀切剔除掉甲壳。

随后再给去了壳的龟肉改刀,剁掉龟脑袋,余下的部分切成小块备用。

处理以后的龟肉,皮和少量油脂呈现白色,而肉则是暗红色。

少量皮和油牵连着纹理细腻的龟肉,从视觉观感上来看,有些像是羊肉。

反手把【如意】变成一口超量的巨大黑锅。

冷水下入满满的龟肉,连龟壳也不要浪费,敲碎成几块以后,一同下锅。

锅上火堆,下些葱姜、料酒去腥,再撒一把花椒调味,烧开焯水。

这个时候,可以准备一下辅料。

由于鳄龟的龟肉分量实在太大,辅料的量也要下得多,下得重,这样才能保证最后成品菜的滋味浓郁。

大量的葱姜蒜,切成粗放式的大颗粒备用。

随后再劳烦龙娘,从故事世界的库存里面,取出一大罐的泡椒、泡姜,全都细细剁碎。

这些泡椒泡姜全都是由多恩之前在许愿餐厅的地下室亲手酿制的,鲜嫩清脆。

剁碎以后,辣中带酸的汁水迸射。那股泡制品的独特味道,很能勾人食欲。

另外,再备上一点八角、香叶、桂皮和自制豆瓣酱。

一切准备就绪。

捞出焯完水的龟肉,用清水洗净。

随后重新起锅,下宽油。

待到油温六成左右的时候,撒一把花椒进去。

细小的花椒颗粒,浮于热油之上,椒香味伴着油脂味四溢而出。

然后,将大量的葱姜蒜、八角等香料、泡姜泡椒碎依次下入油锅中,末了再下一勺自酿豆瓣酱。

各种佐料调料在热油中沸腾混合,不断翻炒,直至香味四溢,热辣的红油来。

这时候,顺着锅边淋一勺料酒下去。

伴随着蒸腾而起的料酒味道,以迅雷不及掩耳之势迅速下入龟肉。

继续翻炒,一直炒到红油变干,其中的滋味全都浸入到龟肉中为止。

这下,轮到先前还剩余一桶的生啤上场。

整桶的金黄酒浆全都倒入进大锅里,直至没过龟肉。

最后,加点胡椒、盐、糖,少许生抽做调味。

锅里的酒浆在沸煮之下,酒精蒸发,只留下带着浓郁麦香味的汤汁在咕嘟咕嘟冒泡,混合着重量的调料和清甜的龟肉,气味勾人。

“大功告成,接下来只要控制着火温,煮个大概一个小时收汁,一道红烧鳄龟就完成了。”

多恩一边这样自言自语,一边满意地盖上锅盖。

一锅浓郁滋味的美味,就全都锁在这热腾的大锅里面。

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